Nowa publikacja: AI w badaniach nad dziedzictwem kulinarnym
Zastosowanie AI do analizy zeszytów kulinarnych z lat 1946–1947...
W czasopiśmie naukowym Heritage ukazał się artykuł autorstwa dr inż. Karola Króla, prof. URK, pt. „Mapping Keywords in Granny Josie’s Culinary Heritage Using Large Language Models”. Badanie dotyczyło zastosowania dużych modeli językowych (LLM) oraz autorskiej wtyczki Linguistic Insight (LI-AI) do analizy treści rękopisów kulinarnych z lat 1946–1947.
Opublikowano: Król, K. (2025). Mapping Keywords in Granny Josie’s Culinary Heritage Using Large Language Models. Heritage, 8(5), 159. https://doi.org/10.3390/heritage8050159
Publikacja stanowi oryginalny wkład w humanistykę cyfrową, pokazując potencjał AI w eksploracji dziedzictwa kulinarnego i reinterpretacji przeszłości.
Zastosowane metody umożliwiły m.in. ekstrakcję słów kluczowych, klasyfikację tematów oraz wizualizację danych tekstowych. Badanie ukazuje, jak połączenie sztucznej inteligencji z podejściem humanistycznym może wspierać eksplorację historycznych źródeł pisanych i dostarczać nowych narzędzi dla humanistyki cyfrowej.
Publikacja jest jednym z rezultatów miniprojektu naukowo-badawczego BaJa.
#urk #AI #sztucznainteligencja #jakość #zarzadzanieurk #RID #nauka #LaboCDeK
Dofinansowano ze środków Ministra Nauki w ramach Programu „Regionalna inicjatywa doskonałości”, umowa nr: RID/SP/0039/2024/01, kwota dofinansowania: 6 187 000,00 zł, okres realizacji 2024–2027.
Projekt „Większy potencjał nauk o zarządzaniu i jakości poprzez lepsze wykorzystanie kapitału polskiej wsi” (akronim: Zarządzanie URK) dofinansowany ze środków budżetu państwa w ramach programu Ministra Nauki pod nazwą „Regionalna inicjatywa doskonałości”, kwota dofinansowania 6 187 000,00 zł, całkowita wartość projektu 6 187 000,00 zł. Umowa nr RID/SP/0039/2024/01.